Benefícios do café para a saúde e quanto consumir diariamente
Dose moderada diária da bebida pode melhorar o metabolismo, prevenir doenças e estimular a mente
Não é de hoje que os benefícios do café são pesquisados por cientistas. Além de sua importância econômica, a bebida se popularizou ao longo dos anos, conquistando muitos adeptos das doses diárias na rotina.
Por isso, o grão tornou-se fonte de estudos para compreender possíveis impactos positivos para a saúde, assim como investigar a existência de efeitos prejudiciais para o organismo.
Aos adoradores da bebida, conhecer esses fatores é uma forma de incluir a cafeína na rotina de forma saudável e entender como aproveitar os benefícios comprovados do grão.
Entenda para que serve o café quando o assunto é qualidade de vida e descubra quais contribuições a bebida pode trazer para a saúde.
Café faz bem ou faz mal? Saiba quantas xícaras é possível tomar sem ter complicações.
Qual é a linha que separa os benefícios do café de eventuais efeitos prejudiciais sobre a nossa saúde? Em um caso que não tem relação direta com o consumo da bebida, mas com o uso da cafeína como um suplemento em pó, um personal trainer morreu após tomar o equivalente a 200 doses de café.
Para além do uso do suplemento, que deve ser visto com muitas ressalvas e ser evitado, o tradicional cafezinho é associado a efeitos benéficos para a saúde, sobretudo do coração e atuação contra doenças degenerativas. O excesso, como para todos os alimentos, é prejudicial. E, no caso do café o limite pode ser de uma até quatro xícaras por dia, de acordo com a pessoa.
“Estudos já demonstraram que o café é capaz de proteger a saúde do coração e prevenir doenças degenerativas, como Alzheimer e Parkinson”, apontou a médica Cíntia Cercato, endocrinologista do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP.
Por outro lado, abusar do café pode causar arritmia, agitação, irritabilidade, nervosismo e insônia. Em gestantes, o consumo acima da quantidade segura pode causar atraso na formação cerebral do feto.
Um estudo da USP divulgado na revista “Clinical Nutrition” em julho de 2019 também concluiu que o consumo acima de 3 xícaras (720 ml) de café pode causar pressão alta em pessoas predispostas a desenvolver hipertensão. A dose varia conforme a constituição da pessoa.
13 benefícios do café para a saúde e quanto consumir diariamente
13 benefícios do café para a saúde e quanto consumir por dia (cnnbrasil.com.br)
Café faz bem ou faz mal? Saiba quantas xícaras é possível tomar sem ter complicações.
Fase de Percepção
Qual é a importância do solo para a nossa cafeicultura?
Que impacto o solo pode trazer na produção do café?
Que produtos utilizados na conservação do solo para o plantio do café podem impactar em nossa saúde?
Um solo em bom estado fértil pode trazer a baixa utilização de agrotóxicos para a produção do café?
A utilização de insumos/agrotóxicos no solo para a plantação do café, podem afetar o lençol freático e consequentemente o ciclo da água?
Os insumos/agrotóxicos utilizados no solo para a plantação do café, podem chegar em nossa casa?
Os produtos utilizados na plantação do café, podem causar dano aos coletores de café?
Os agrotóxicos utilizados na folhagem do café, podem causar danos ao solo?
Fase de Planejamento
Identificar variáveis a serem manipuladas e a modalidade de medição
Quantos terrários iremos confeccionar?
Que materiais iremos utilizar no terrário?
Que sequência iremos seguir para a confecção dos terrários?
Como iremos fazer a análise dos terrários para as comparações futuras?
Iremos manter os terrários fechados? Se sim, por que?
03 – Fase de Realização – Laboratório de Campo
Realização de montagem
Observação aos microscópio, lupa, observação direta
Realização do Experimento
Coleta de dados – contagem – carregando em meios digitais
04 – Fase de interpretação e avaliação – Sala de aula
Interpretação de dados
O que aconteceu com os terrários? Ocorreram alterações visíveis?
Quais foram os resultados do terrários com matéria orgânica e com insumos? Observamos diferença?
Conseguimos explicar o que aconteceu? Como podemos explicar?
As plantas do café sofreram alterações?
Que resultado obtivemos? Conseguimos comparar com outros experimentos?
05 – Fase de Comunicação – Sala de Aula e Comunidade
Realizar uma redação da atividade para publicação no boletim informativo da escola e no jornal da cidade. Desta forma, apresentando a sociedade local a possibilidade de outro meio para o cultivo do café.
Apresentação da atividade para a escola em uma oficina.
Divulgação dos resultados em mídias sociais.
Envio de uma nota técnica aos órgãos responsáveis para que tente diminuir o uso de insumos nas lavouras.
REFERENCIA
Sepini, Ricardo Pereira E. (2024). A cafeicultura é o seu impacto na saúde: Afinal o café faz bem ou mal. Secuencia didáctica. UFSJ
